CARTON est un festival international du film d'animation dont l'objectif principal est de réunir les animateurs, les réalisateurs, les producteurs, les dessinateurs de bande dessinée, et l'ensemble de la communauté pour voir, apprécier et promouvoir le monde de l'animation en tant que moyen de communication et d'expression d'idées artistiques, techniques et politiques.

Le Festival comprend une section compétitive de courts métrages d'animation. Après une présélection effectuée par le comité d'organisation, le matériel est évalué par un jury prestigieux qui change d'année en année. Depuis sa création en 2011, Juan Pablo Zaramella, Tomas Welss, María Verónica Ramirez, Raúl Manrupe, Irene Blei, Salvador Sanz et Ayar Blasco, entre autres, sont passés par le jury Carton.

La section compétitive est divisée dans les catégories suivantes : fiction/récit, expérimental/non narratif, clip vidéo, séries, microcourts métrages et ateliers de formation.
Outre la compétition, le Carton Festival est complété par des conférences, des vidéoconférences, des ateliers, des projections de longs métrages et un salon de la bande dessinée.