В древнегреческих мифах амброзия — это пища или напиток греческих богов, дарующий долголетие или бессмертие тому, кто ее употреблял. Именно с помощью амброзии Гера «очистила все осквернение со своей прекрасной плоти», а с помощью амброзии Афина приготовила Пенелопу ко сну, так что, когда она в последний раз предстала перед своими женихами, последствия лет были сведены на нет, и при виде ее взоры их охватила страсть.
Амброзию обычно употребляли только божественные существа. В «Одиссее и Илиаде» Гомер использует слово амброзия для обозначения трех вещей: еды олимпийцев, бальзама для лечения трупов и в качестве духов, скрывающих запах необработанной кожи тюленей. Несмотря на всю эту путаницу, теперь это слово используется в переносном смысле для обозначения чего-то настолько ароматного и вкусного, что кажется божественным «восхитительной едой и напитками».
Еда и напитки — это жизненная необходимость, верно? Мы — это то, что мы едим — умственно, физически, эмоционально и даже духовно. Мы живем в мире крайностей: с одной стороны, голод с едой, а с другой — обжорство. И все же есть те, кому достаток не за горами, а средства на здоровую и вкусную еду, но все же предпочли питаться пустыми продуктами. Маленькие вещи могут приносить радость и приносят радость. Гурман любит простоту и сложность блюд и напитков, уважает их, питается осознанно, благодарит за каждый кусочек или глоток, интересуется, как готовят, хранят и выращивают еду, всегда стремится учиться, расти, делиться ею и служить.
Кинофестиваль Ambrosia Food & Drink посвящен исключительно фильмам, посвященным еде и напиткам, а также фильмам, в которых еда и напитки являются важной частью синопсиса (а может быть, и одной незабываемой сценой). Мы принимаем короткометражные и художественные фильмы, анимацию, документальные фильмы, веб-сериалы, музыкальные клипы, видеоролики с инструкциями по приготовлению блюд и рецептов, а также рекламные ролики с едой и напитками, кулинарией, выпечкой, ресторанами, кафе, пабами, едой, напитками, дегустацией и/или блюдами, вином, чаем, кофе и безалкогольными напитками, вкусными блюдами из элитного ресторана с известным шеф-поваром, фаст-фудом, вегетарианской едой, здоровой пищей, простой едой и уличной едой.
