COCINE è uno spettacolo cinematografico dedicato all'esplorazione e alla celebrazione della ricchezza della gastronomia e della cultura del cibo attraverso l'arte audiovisiva. Questo evento cerca di evidenziare il profondo legame tra cibo e cultura, offrendo una finestra sulle storie dietro ogni piatto, ricetta e tradizione culinaria.
Dall'innovazione in cucina alla conservazione delle pratiche alimentari tradizionali, COCINE è uno spazio in cui registi, chef, agricoltori e amanti del cibo possono convergere e condividere la loro passione per la gastronomia. Qui, esploriamo come piantare prodotti puliti e sostenibili può rafforzare le cucine tradizionali di città e comunità e come la cultura gastronomica si evolve e si adatta in un mondo in costante cambiamento.
COCINE è un evento della Corporación Gastronómica de Popayán in collaborazione con il Popayán Short Film Festival che si svolge nell'ambito del Congresso gastronomico di Popayán.
