COCINEは、オーディオビジュアルアートを通じて美食と食文化の豊かさを探求し、祝うことを目的とした映画ショーです。 このイベントは、食と文化の深いつながりを強調することを目的としており、それぞれの料理、レシピ、料理の伝統にまつわるストーリーを紹介しています。
キッチンの革新から伝統的な食習慣の維持まで、COCINEは映画製作者、シェフ、農家、料理愛好家が集まり、美食への情熱を分かち合うことができる場所です。 ここでは、清潔で持続可能な製品を栽培することで、どのように町やコミュニティの伝統的な料理を強化できるのか、そして絶えず変化する世界で美食文化がどのように進化し適応するのかを探ります。
コシーネは、ポパヤン・ガストロノミック・コングレスの枠内で開催されるポパヤン短編映画祭と提携して、コーポラシオン・ガストロノミカ・デ・ポパヤンが主催するイベントです。
