COCINE — это киношоу, посвященное изучению и прославлению богатства гастрономии и культуры питания с помощью аудиовизуального искусства. Это мероприятие призвано подчеркнуть тесную связь между едой и культурой и открыть для себя историю каждого блюда, рецепта и кулинарной традиции.
От инноваций на кухне до сохранения традиционных кулинарных традиций — COCINE — это место, где кинематографисты, шеф-повара, фермеры и любители кулинарии могут объединиться и поделиться своей страстью к гастрономии. Здесь мы исследуем, как выращивание экологически чистых и экологически чистых продуктов может укрепить традиционную кухню городов и сообществ, а также как гастрономическая культура развивается и адаптируется в постоянно меняющемся мире.
COCINE — это мероприятие, организованное Гастрономической корпорацией Попаяна совместно с Фестивалем короткометражных фильмов в Попаяне, которое проходит в рамках Гастрономического конгресса в Попаяне.
